LES TOQUES-TOQUES (atelier cuisine) Atelier d'échanges et d'expérimentations culinaires, une thématique, un pays, un produit ... Chaque séance décline les idées et savoir-faire de chacun à partir de recettes selectionnées par tous. Repas complet pris en commun. OUVERTURE DES ATELIERS Pour le moment, pas d'ouverture programmée. LES TIRE-BOUCHONS (atelier oenologie) (mis en bouche par François, Mathilde, Anne, Caroline, Philippe)
3 novembre, le Pinot Noir. Décalé 8 décembre, Languedoc Rousillon Décalé 19 janvier, le Chenin Décalé 16 février, les vins locaux 23 mars, le Sud Ouest hors Bordeaux 18 mai, les Rosés
13 novembre, Côtes Chalonaises et Maconnais Décalé 11 décembre, Vin et Chocolat Décalé 22 janvier, Cépages rares Décalé 19 février, Fût et Pas Fût 26 mars, Blind test 21 mai : vins d'Europe de l'Est
En option : 30 avril : Grands vins effervescent (50 euros la séance sur réservation) 18 juin : Vos vins (gratuit, sur réservation)
Ateliers d'échanges oenologiques, passionné de vins, Patrice SIMEON les raconte comme on raconte des histoires. Chaque séance est l'occasion de découvrir cépages, techniques, arômes et vignerons au gré de thèmes prometteurs. Par séance, dégustation de 5 à 7 vins et leurs grignotages. |
![]() ![]() |